Birrificio Menaresta nasce nel 2007 per mano di Enrico Dosoli e Marco Rubelli a Carate Brianza, sulle sponde del Lambro.
Produciamo birre ispirate alle maggiori macro aree storiche brassicole, dalle lager alle belghe, dagli stili americani, al sidro di mele e per finire nella nostra cantina legni (Caution Barrication Area) composta in prevalenza da barrique e tonneau, grazie ai lieviti selvaggi e alle fermentazioni spontanee nascono le nostre birre e sidri sour.