C'è fermento Grandi birre da piccoli produttori

La tredicesima edizione della rassegna dedicata alla birra artigianale di qualità torna a Saluzzo nei rinnovati spazi de “Il Quartiere”

Birrifici e beer firm 2023

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Un’accurata selezione porterà a Saluzzo birre artigianali di grande livello
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Cucine 2023

Cucine 2023

Un’accurata selezione porterà a Saluzzo gusti e sapori di numerose regioni italiane in abbinamento alle birre
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Carta delle birre e menù digitale 2023

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Scopri i piatti e le birre presenti a c'è fermento in questa edizione!
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Il Salone 2023

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Scopri tutte le informazioni sull'evento e sul suo funzionamento
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Tour Guidati 2023

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Percorsi di degustazione delle birre del salone in collaborazione con ABC Associazione Birraria Cuneese
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La birra di CF

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Anche quest'anno torna la birra di C'è Fermento! Una birra ispirata alla Belgian Hoppy Ale e dedicata alla filiera locale.
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Dal 20 giugno 2024 Ritorna l’attesissimo C’è FERMENTO, il salone delle birre artigianali

Siamo pronti a proporre il ritorno agli spazi della Ex Caserma Musso, dove importanti lavori hanno dato oramai il via a IL QUARTIERE, polo giovanile di matrice europea che la Città di Saluzzo ha prima immaginato, quindi realizzato. La selezione dei birrifici italiani – curata, come da tradizione, da Francesco Nota e Luca Giaccone – porterà birrifici e beer firm nazionali, e molteplici cucine provenienti da tutta Italia per agganciare al malto il sapore più stuzzicante.

I protagonisti della scorsa edizione

20 Birrifici e beer firm nazionali

Un’accurata selezione porterà a Saluzzo birre artigianali di grande livello provenienti dal Piemonte, Liguria, Lombardia, Emilia Romagna, Marche, Veneto, Toscana e Trentino Alto Adige.

Trunasse

Piemonte

Troll

Piemonte

Sagrin

Piemonte

Piccolo Birrificio Clandestino

Toscana

Ofelia

Veneto

Maltus Faber

Liguria

Kauss

Piemonte

Impavida

Trentino Alto Adige

Filodilana

Piemonte

De Lab Fermentazioni

Piemonte

Croce di Malto

Piemonte

Castagnero

Piemonte

Cantina Errante

Toscana

Canediguerra

Piemonte

Birrificio Legnone

Lombardia

Birrificio Della Granda

Piemonte

Birrificio Del Forte

Toscana

Baladin

Piemonte

Antagonisti

Piemonte

61Cento

Marche

11 Foodtruck e Cucine di strada

Un’accurata selezione porterà a Saluzzo gusti e sapori di numerose regioni italiane, dal  Piemonte alla Lombardia, all’Emilia Romagna, fino all’Abruzzo, Puglia e Campania.

Scottadito

Marche

Schiacciala

Piemonte

Sbaffalo

Piemonte

Quelli della bombetta

Puglia

L’Agrigelateria San Pe’

Piemonte

L’Isola delle Crepes

Piemonte

I Love Gnocco Fritto

Emilia Romagna

BStradi

Emilia Romagna

Bracevia a Tutta Pecora

Abruzzo

Black Land Burger

Piemonte

Ape Cesare

Lazio

Eventi e Laboratori

IL MERAVIGLIOSO MONDO DELLE ALES

Analizziamo e degustiamo insieme ad ABC alcune birre prodotte in alta fermentazione ispirate agli stili inglesi e belgi
24 Giugno - H 18:15

LUPPOLO E DINTORNI

Un percorso degustativo di approfondimento sul mondo delle birre luppolate, in collaborazione con ABC

24 Giugno - H 19:30

BIRRE CON INGREDIENTI ALTERNATIVI

Nell'ultimo giorno di salone, scopriamo insieme ad ABC alcune birre prodotte con ingredienti speciali...
25 Giugno - H 18:15

I nostri sponsor

Un grazie speciale a chi ci ha permesso di realizzare questo evento...

C'è Fermento Scopri il salone delle birre artigianali!

Ultime News

Novità dal salone saluzzese delle birre artigianali

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GAP Tour a C'è Fermento

Dal mese di marzo la Regione Piemonte ha avviato una campagna di prevenzione/contrasto al gioco d’azzardo patologico. L'iniziativa è composta da più azioni e una di queste prevede l'allestimento di "spazi informativi" sul fenomeno all'interno di eventi con un'alta risonanza

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Terres Beer - La birra di C'è Fermento 2023

Con l’organizzazione di C’è Fermento, è ormai diventata tradizione produrre una birra di territorio simbolica, la cui ricetta viene creata dai mastri birrai dei birrifici cuneesi partecipanti alla manifestazione. Per la tredicesima edizione, la Birra di CF è stata creata

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Il comunicato stampa 2023

C’È FERMENTO – 13ª edizione Al Quartiere tutti pronti per C’è Fermento 2023 Si avvicina il salone dedicato alla birra artigianale di qualità, a Saluzzo dal 22 al 25 giugno. Da non perdere: birrifici italiani, la Birroteca italo-francese firmata Terres