Patty's è una realtà che ormai dal 2023 sfama bocche con ogni pretesa, con una particolare attenzione a chi purtroppo non può più mangiare glutine. Ci siamo specializzati in street food gluten free, con contaminazioni da tutto il mondo. Per C'è Fermento, in particolare, l'intenzione è quella di portare un pò di buon Giappone, proponendo i SANDO, ovvero i famosi morbidi "toast" giapponesi, fatti lo shokupan (di nostra produzione, un pane all'uovo leggermente dolce, morbidissimo) farcito in più varianti; dal tradizionale e famosissimo Katsu Sando, ovvero la versione farcita con la mega cotoletta di lonza fritta, allo Spicy Sakana Sando, una versione più bizzarra, con all'interno il nostro BrandaCujun, la Nduja e la Mayo al Tabasco. Senza dimenticare logicamente le richieste Veg, alle quali sappiamo rispondere con il nostro Sando Livornese, all'interno del quale metteremo Melanzane grigliate e Torta di Ceci, in pieno stile Toscano. Insomma, obiettivo principale: far divertire tutti, celiaci ma soprattutto non