Il Birrificio Grado Plato nasce nel 2003 a Chieri come brew pub: successivamente si struttura come unità produttiva nelle vicinanze, a Montaldo Torinese. Dopo la pionieristica esperienza del 2005 dove si produsse la prima cotta completamente autoctona, la Sticher, dal 2022 il birrificio è affiancato dalla nostra azienda agricola, seguita direttamente da noi, dalla quale proviene l'orzo destinato a fornire la materia prima di base per le nostre birre. Attualmente produciamo undici ricette diverse, disponibili sia in bottiglia che in fusto.