2016 - Cè Fermento

C'è Fermento 2016

Dal 01 AL 03 Luglio 2016

7° Edizione

Dall’1 al 3 luglio 2016, Saluzzo ha ospitato la settima edizione di C’è Fermento, il Salone delle birre artigianali che si è confermato tra gli appuntamenti di riferimento a livello nazionale per il mondo brassicolo artigianale.

L’evento si è svolto come sempre presso la Fondazione Amleto Bertoni, tra i cortili interni e le Antiche Scuderie, in grado di accogliere un vasto pubblico anche in caso di maltempo.

I numeri di C’è Fermento 2016

Sono stati selezionati 24 birrifici con oltre 150 birre in degustazione, affiancati da 13 stand di cucina di strada curati insieme a Slow Food Marchesato. Il pubblico ha partecipato numeroso, con circa 20.000 visitatori e 40.000 degustazioni di birra servite, mentre sono stati distribuiti 8.000 bicchieri Miniteku, confermando il grande interesse e il successo ormai consolidato dell’evento.

Il programma musicale e il folk festival

Per la prima volta il programma musicale si è intrecciato con il Festival Occit’Amo, portando sul palco artisti della scena folk come Daniele Ronda, La Paranza del Geco e la Grande Orchestra Occitana diretta da Sergio Berardo.

Le novità dell’edizione

Tra le novità, il gemellaggio con la Puglia ha portato a Saluzzo il birrificio B94 di Lecce, le bombette pugliesi e le sonorità tradizionali del Sud. Per i pagamenti è stato introdotto Satispay, che ha permesso transazioni rapide e cashback immediato. Le magliette ufficiali sono state realizzate in tiratura limitata dalla startup locale Produzione Lenta, con un approccio sostenibile. Ha trovato spazio anche il progetto turistico MOVE – Monviso & Occitan Valleys of Europe, a conferma del forte legame con il territorio.

La Birroteca e la collaboration beer

Presso la Birroteca del Salone era possibile acquistare birre dei birrifici presenti e degustare la collaboration beer 2016 dedicata a Margherita di Foix.

Un'esperienza completa

Oltre alle degustazioni, il pubblico ha potuto acquistare birre presso la Birroteca e assaporare la collaboration beer 2016 dedicata a Margherita di Foix. Il clima festoso ha coinvolto tutta la città di Saluzzo, che ancora una volta si è trasformata in capitale della birra artigianale italiana.

C’è Fermento 2016 ha saputo coniugare eccellenza birraria, gastronomia, cultura, turismo e musica, confermandosi un appuntamento imperdibile per il pubblico e per i produttori artigianali.

Modalità di accesso e degustazione

Oltre alle degustazioni, il pubblico ha potuto acquistare birre presso la Birroteca e assaporare la collaboration beer 2016 dedicata a Margherita di Foix. Il clima festoso ha coinvolto tutta la città di Saluzzo, che ancora una volta si è trasformata in capitale della birra artigianale italiana.

C’è Fermento 2016 ha saputo coniugare eccellenza birraria, gastronomia, cultura, turismo e musica, confermandosi un appuntamento imperdibile per il pubblico e per i produttori artigianali.