Non è mancato uno spazio dedicato agli homebrewer, con l’appuntamento “Porta una birra”, curato da Lelio Bottero. Qui gli appassionati della birrificazione casalinga hanno avuto l’opportunità di confrontarsi con birrai professionisti e studenti dell’Alto Apprendistato per mastri birrai dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.

Particolarmente coinvolgente è stata anche la cotta pubblica organizzata dal beershop BIR & FLUT di Rivoli, durante la quale il pubblico ha potuto seguire in diretta tutte le fasi della produzione della birra: dall’ammostamento alla luppolatura, fino al raffreddamento del mosto, con spiegazioni dettagliate su materie prime e processi produttivi.