C'è fermento Grandi birre da piccoli produttori

La quindicesima edizione della rassegna dedicata alla birra artigianale di qualità torna a Saluzzo nei rinnovati spazi de “Il Quartiere"

Il Salone

Il Salone

Vivi il salone! Informazioni, orari e costi: scopri tutto ciò che devi sapere sul salone della birra artigianale.
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Birrifici

Birrifici

Un’accurata selezione porterà a Saluzzo birre artigianali di grande livello
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Cucine

Cucine

Una accurata selezione porterà a Saluzzo gusti e sapori italiani abbinati a birre.
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Laboratori e Degustazioni

Laboratori e Degustazioni

Percorsi di degustazione delle birre del salone in collaborazione con ABC Associazione Birraria Cuneese
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La birra di CF

La birra di CF

Anche quest'anno torna la birra di C'è Fermento! Una birra di territorio prodotta in collaborazione con KAUSS
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Carta delle birre e menù digitale

Carta delle birre e menù digitale

Scopri i piatti e le birre presenti a c'è fermento in questa edizione!
Presto online!

Dal 19 giugno 2025 Ritorna l’attesissimo C’è FERMENTO, il salone delle birre artigianali

Siamo pronti a proporre il ritorno agli spazi della Ex Caserma Musso, dove importanti lavori hanno dato oramai il via a IL QUARTIERE, polo giovanile di matrice europea che la Città di Saluzzo ha prima immaginato, quindi realizzato. La selezione dei birrifici italiani – curata, come da tradizione, da Francesco Nota e Luca Giaccone – porterà birrifici artigianali, e molteplici cucine provenienti da tutta Italia per agganciare al malto il sapore più stuzzicante.

bicchiere-cf-revival

C'è Fermento Revival C’è Fermento compie 15 anni: un’edizione tutta da festeggiare

Per festeggiare la 15ª edizione di C’è Fermento, un traguardo che abbiamo raggiunto con impegno e passione dal 2010 ad oggi, abbiamo pensato a un’iniziativa esclusiva dedicata a tutti coloro che ci hanno accompagnato in questi anni. Domenica sera, in occasione della chiusura di C’è Fermento 2025, sarà possibile degustare le birre portando con sé uno dei bicchieri di vetro ufficiali delle edizioni passate. Chi è già in possesso del bicchiere non dovrà acquistarlo nuovamente, ma dovrà acquistare solo i gettoni per le degustazioni. Per chi invece non fosse in possesso del bicchiere griffato CF, potrà acquistarlo in loco.

C'è Fermento 2025 21 Birrifici Artigianali Italiani

Un’accurata selezione porterà a Saluzzo birre artigianali di grande livello provenienti da Piemonte, Liguria, Lombardia, Emilia Romagna, Marche, Veneto, Toscana e Lazio.

Birrificio 61 Cento

Marche

Birrificio Del Forte

Toscana

Birrificio Parsifal

Piemonte

Granda

Piemonte

Kauss

Piemonte

Ofelia

Veneto

Sagrin

Piemonte

Trunasse

Piemonte

C'è Fermento 2025 11 Foodtruck e Cucine di strada

Un’accurata selezione porterà a Saluzzo gusti e sapori di numerose regioni italiane, dal Piemonte alla Lombardia, all’Emilia Romagna, fino all’Abruzzo e Marche.

Stragood

Piemonte

Revolucion

Piemonte

Nannì Sapori Romaneschi

Lazio

L’Isola delle Crepes

Piemonte

Bracevia a Tutta Pecora

Abruzzo

I nostri sponsor

Un grazie speciale a chi ci ha permesso di realizzare questo evento...

C'è Fermento Scopri il salone delle birre artigianali!

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Novità dal salone saluzzese delle birre artigianali

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Il pubblico premia “C’è Fermento” 2026 e la novità dell’apertura

Sfiorati i 15 mila passaggi alla kermesse brassicola svoltasi a Saluzzo. Sold-out tutti i laboratori I numeri confermano che la XVI edizione di “C’è Fermento” ha vinto la scommessa aprendosi al mondo dei “fermentati”. Infatti, sono stati sfiorati i 15

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Isiline si conferma main sponsor della kermesse brassicola "C’è fermento"

Da giovedì 18 a domenica 21 giugno presso Il Quartiere, con eventi anche sotto l’Ala di Ferro Per il settimo anno consecutivo, Isiline conferma il proprio sostegno alla manifestazione “C’è Fermento”, organizzata a Saluzzo da Fondazione Amleto Bertoni. Lo storico

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“C’è Fermento” 2026 porta a Saluzzo 16 birrifici artigianali, 2

Da giovedì 18 a domenica 21 giugno tanti appuntamenti presso Il Quartiere e sotto l’Ala di Ferro Giovedì 18 giugno 2026 alle 17.30 presso l’Ala di Ferro di Saluzzo (piazza Cavour), prenderà il via la XVI edizione di “C’è Fermento”,