Candidatura Gelaterie a C’è Fermento 2025

Avviso Pubblico per Candidatura Gelaterie a C’è Fermento 2025 - 15esima edizione

C’è Fermento è la kermesse dedicata alle birre artigianali che torna a Saluzzo anche nel 2025 dal 19 al 22 giugno 2025.
Curato dalla Fondazione Amleto Bertoni, in collaborazione con Città di Saluzzo e Condotta Slow Food del Marchesato di Saluzzo, il Salone delle birre artigianali si conferma uno degli appuntamenti più attesi e importanti del settore, un punto di riferimento per birrai ma non solo, in quanto ogni anno sa offrire in abbinamento cibi selezionati con ottime materie prime.

Modalità e Tempi

Invitiamo, chiunque volesse candidarsi con il proprio prodotto, a presentare domanda unicamente utilizzando il form presente qui di seguito entro e non oltre il 18/04/2025 alle ore 23:59 e seguire le indicazioni riportate nel presente avviso pubblico, caricato sul sito cefermento.it a partire dal 09/04/2025 ore 18:00.
Le candidature ricevute oltre la data indicata non saranno prese in considerazione dal comitato.

Tutti coloro che rispetteranno i criteri di scelta e che invieranno la candidatura nei modi e nei tempi previsti, saranno presi in considerazione per una potenziale partecipazione.

Le selezioni, ed eventuali contatti, domande, richieste rivolte alle gelaterie utili ad una migliore conoscenza dei prodotti, si svolgeranno a partire dal 19/04/2025.
Ogni partecipante selezionato verrà contattato dall’ente organizzatore per regolarizzare l’iscrizione.

Per qualsiasi informazione scrivere a candidature@cefermento.it

Qui di seguito i criteri per poter partecipare. La mancanza, anche solo di una delle condizioni, esclude automaticamente la cucina dalla potenziale partecipazione.

• Possono partecipare tutte le gelaterie in regola con le normative vigenti.
• Le aziende devono impegnarsi ad essere presenti personalmente all'evento, o comunque con personale in grado di raccontare nei particolari le proprie proposte.
• Tutte le candidature ricevute verranno valutate dal comitato scientifico in base a cinque parametri fondamentali: qualità, identità, partecipazione ad altri eventi, gradimento (eventuale) nell’edizione precedente con la valutazione dei gettoni ricevuti nell’evento.
  • Per valutare la qualità complessiva della gamma, il comitato scientifico si riserva il diritto di richiedere informazioni sulla materia prima utilizzata.
  • Per identità si intende la caratterizzazione della proposta offerta e la specificità legata alla tradizione e tipicità del prodotto, oltre che il legame con progetti specifici.
  • Verranno valutate, come discriminante, le altre partecipazioni a eventi nazionali e internazionali e il numero di gettoni conseguiti nelle edizioni precedenti di C’è Fermento (eventualmente).
• Valutazione tecnica: verrà valutata l’esigenza elettrica espressa in kw e lo spazio necessario all’attività, sarà data priorità agli espositori che “consumano” meno kw di corrente e dallo spazio più contenuto.

Chiediamo di compilare brevemente il questionario qui sotto in modo che il comitato selezionatore possa avere alcune informazioni iniziali utili alla conoscenza e al contatto.
Prendere visione dell’informativa sul trattamento dei dati personali. Allegare i documenti richiesti.